+32 (0)53 788 121 jan@kampenberg.be
aanplant 2004 - 2012
Pinot gris
Pinot gris is een spontane mutatie van Pinot noir en was de allereerste druivensoort die we aanplantten in 2004. Ondertussen hebben we 7 verschillende klonen uit 3 landen, plus een sélection massale afkomstig van een historisch perceel uit de Elzas.
De Pinot gris wordt in verschillende beurten of 'tris' geplukt, afhankelijk van het einddoel. Wat ik ermee maak hangt af van het weer tijdens de zomer en kan elk jaar anders zijn: karaktervolle witte wijn, basiswijn 10,5vol% voor Kampagne of Bitter Vermouth
aanplant 2005 - 2019, Bergstraat
Zweigelt
Zweigelt is genoemd naar professor Fritz Zweigelt uit Oostenrijk, die deze soort een eeuw geleden kruiste uit Blaufrankisch en Saint-Laurent. Ik leerde de vele mogelijkheden van de soort kennen bij Herman Troch van De Kluizen die de allereerste Zweigelt in ons land had staan.
( dank u Herman )
aanplant 2011 - 2016
Gamay
Gamay is een eeuwenoude Franse druivensoort uit het zuiden van Bourgogne en de Loire-streek. De soort heeft een kwalijke reputatie gekregen omdat er soms fletse slobberwijn mee wordt gemaakt ( de Beaujolais primeur ). Maar bij streng snoeien én aanplant op een lichtzure grond - zoals bij ons dus - geeft ze wijnen met opulente fruitigheid en buitengewoon bewaarpotentieel.
aanplant 2014 - 2020
Pinot noir
Aaagh ! Pinot noir... ! De allerbeste maar ook de allerkoppigste en allermoeilijkste druivensoort !
Het is pas na positieve ervaringen met Pinot gris dat ik het in 2014 aandurfde om ook Pinot noir aan te planten. Na heel wat geproef en vergelijk koos ik uiteindelijk niet voor een oude Franse maar voor een nieuwe Duitse kloon die veel beter bestand is tegen vruchtrot ( een typische schimmel voor druivenrassen met vaste, compacte trossen)
Bezoek en afhalingen
Enkel op afspraak
Morelgem 82-84
B-9520 Vlierzele
E40 Brussel-Gent exit Erpe-Mere
CONTACT
+32(0)53 788 121
jan@kampenberg.be
Wijngaard Kampenberg is niet actief op social media