Zweigelt ( Rotburger )



Onbekend en dus onbemind bij ons, maar in Oostenrijk de meest verspreide rode druivensoort. Ook in Hongarije, Tsjechië en recent ook in Zuid-Polen veel aangeplant. In 2022 wordt deze cépage 100 jaar oud en in druiventermen is dat dus nog een jongeling. Daarom is het aantal beschikbare, gecertificeerde klonen ook nog maar op de vingers van één hand te tellen.


Zweigelt is de dubbeldoelkoe van onze wijngaard omdat er, net als met Pinot noir, allerlei soorten wijn mee gemaakt kunnen worden: zowel een blanc de noir ( witte wijn van een blauwe druivensoort ), een zeer fruitige rosé als rode bewaarwijn behoort tot de mogelijkheden. Deze soort houdt ook lang een hoog zuurgehalte aan zodat ook crémant tot de mogelijkheden behoort.



Onze aanplant van Zweigelt staat op een heuvelrug vol rolkeien en kiezels. Het is een bizar heterogeen perceel met elke meter wel iets anders in de ondergrond: tijdens het planten kwamen we zowel fijn wit zand, gele zavel, ijzerzandsteen, kalksteen als vette witte klei tegen. En veel haaientanden...



In 2014 werd de oorspronkelijke aanplant flink uitgebreid op een naastgelegen en vooraf diep gedraineerd terrein. De Zweigelt voor deze nieuwe aanplant werd geënt op een traaggroeiende Franse onderstam en is daarmee uniek in de ganse wereld.

Share by: